表面のプリプリ感!ぶりぶり感!
噛めば噛むほどじんわりと拡がる旨味成分。
日本有数のホタテ産地である、オホーツク海で獲れました!
非常に色ツヤが良く、美しい飴色に輝きます。
濃厚な「ホタテ」の旨みが、そのままぎゅっと凝縮されています。
ホタテ貝柱は、高タンパク、低カロリー。
オホーツク海枝幸産のほたてはグリコーゲンを多く含んでいるので
甘みが強く、
型くずれしにくい肉質の良さが
業界では高い評価をいただいています。
しかも、旨味成分の元となるグルタミン酸、イノシン酸
栄養ドリンクなどに用いられる、タウリンも豊富な為、
滋養強壮にも効果があります。
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